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Lucy's Kitchen

今天做了三种面条
500克面粉,5个鸡蛋,方子是机器里自带的
用叉子把蛋黄搅散
面太硬,手揉面太累人,加了2大勺橄榄油,用机器又怕把电机给烧了,最后还是自己抡胳膊
取一小块面,用面条机擀成面片,再切成宽面,意大利人叫Fettuccine
再试细点儿的,比中国银丝面粗些--意大利人叫Spaghetti还是 Capellini?
细面条出来看着真舒服,像美女的长直发,哈哈哈
这两堆算是洗新机器用的,丢弃不用
切刀也是新买的一起试验,切得不直不要细看哈!!
切成小方块,用手捏成蝴蝶面Farfalle

试用面条机 Homemade Pasta

快一个月了

这机器还没有机会开封

天冷也不想出门

总算想到了它

好吧

今天开始试验做面条


儿子回家看妈妈做的蝴蝶面好喜欢

也要学着做

他的手捏不紧

好多蝴蝶都变面块了

下午他爸用慢烧锅炖的牛肉

正好用来配面条




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  1. 戚予Lucy's Kitchen 转载了此图片
  2. 既遇。Lucy's Kitchen 转载了此图片
  3. davidhuiLucy's Kitchen 转载了此图片
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