鲜榨石榴汁 Pomegranate Juice
生平第一次榨了石榴汁
总觉得吃石榴麻烦,没有勇气连籽一起吃,心里有障碍,呵呵
那天传了一张石榴的片一位Lofter说石榴汁好喝,心里就惦记着哪天我也来一杯鲜榨石榴汁
今早起来就开始剥石榴籽
用了在水里剥的方法,这样汁水不会四处溅
剥好的石榴籽加一些矿泉水放入料理机内用间断启动的方法打汁,
不要久按不放,
原来以为石榴籽也会被打破,结果好像完好无损
然后用漏勺过滤,用勺子再压一压,争取把全部汁水都挤出来
再用咖啡滤纸过滤一次,汁水就很清澈了
石榴汁本身酸酸甜甜的,喜欢甜一点的可以再加一些白糖或蜂蜜调味
我这个量用了两个中等大小石榴,加了1/4杯水。
水量和糖量都可以根据自己喜好增减。